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用料  

1-2根
扁豆 300-400克
3瓣
适量
适量

葱香扁豆的做法  

  1. 扁豆去筋,葱切葱花,蒜头拍破备用

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  2. 油5成热,放入葱花蒜头小火爆香,倒扁豆翻炒,加适量的盐,翻炒1分钟。
    然后加适量的水,闷煮至都软烂既可。

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