牛仔粒•空气炸锅•10分钟快手版美味好吃的做法大全，牛仔粒•空气炸锅•10分钟快手版做法图解
💡 腌肉 > 气炸
懒人菜谱, 简单快手
用料并不精准，可根据个人口味喜好增减
用料
| 牛肉（肋眼） | 500克 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 3克 |
| 孜然粉 | 3克 |
| 料酒 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 干辣椒碎 | 2克 |
| 迷迭香（可选） | 1根 |
| 番茄酱 | 1勺 |
牛仔粒•空气炸锅•10分钟快手版的做法
牛肉清水洗净、厨房纸吸除表面水分、切除多余脂肪、切成2-3cm见方的正方形颗粒
配料腌制牛肉>30分钟 (建议前一天晚腌制更入味）
空气炸锅 200摄氏度/400华氏度 预热3分钟
腌制好的牛肉粒平铺在锡纸上，放入空气炸锅篮。200摄氏度/400华氏度烤 9分钟
小贴士
- 肥瘦相间的肋眼牛肉 ribeye，口感比牛里脊tenderloin或菲力牛排filet mignon更保有汁水且不柴
- 可根据肉粒大小或喜爱软嫩程度调整烤制时间。但建议不超过12分钟
- 追求完美的朋友，可一半时间时给牛肉粒翻面
