据说没有海鲜酱和十三香不算正宗的黄焖鸡？美味好吃的做法大全，据说没有海鲜酱和十三香不算正宗的黄焖鸡？做法图解

如题
在一个美食帖子上看到如题说法
“没有海鲜酱和十三香
只能叫红烧鸡块”
于是做了有这两样调味料的黄焖鸡
味道还不错
就是没发现太惊艳的地方😂😂
记录一下吧

用料  

据说没有海鲜酱和十三香不算正宗的黄焖鸡？的做法  

1. 大鸡腿洗净浸泡半小时，沥干水，将酱汁调好（生抽、老抽、蚝油、海鲜酱、十三香、糖、盐、鸡精、料酒）

2. 大勺和小勺分别用的是大餐勺和小餐勺

3. 十三香一小勺

4. 海鲜酱一大勺，我还加了小半罐啤酒，没有可以不用

5. 青椒切条、香菇划十字

6. 锅烧热，放入葱姜八角香叶辣椒爆香

7. 放入鸡块翻炒至断红

8. 倒入酱汁，放入香菇，加开水没过鸡块烧开，小火盖盖焖煮二十分钟。

9. 起锅尝一下，口重的话可以加些盐。放入青椒翻炒一下就可以出锅了。

10. 不用太收汁，汤汁泡饭刚刚好。吃不完第二顿还可以加些土豆炖一下哈哈。

小贴士

配菜可以根据自己喜欢加，在焖煮过程中加入
青椒要最后放