简单易学的寝室烧茄大法美食做法

这是一道敲下饭的素菜～

用料  

寝室烧茄大法的做法  

1. 茄子洗净切成条状

2. 沥干，加盐腌渍

3. 茄子盐渍的时候，把蒜剁成末

4. 过个5 6分钟，将茄子洗净装进蒸笼
   （我是先把水烧开，再上过蒸，15分钟）

5. 锅热油，倒进蒜末爆香，接着倒进蚝油和酱油，搅拌至冒气泡的时候，将已经蒸熟的茄子倒入

6. 咕噜咕噜到一会，茄子入味就可以装盘～🍚

小贴士

肉末茄子也是这样，准备肉末在加茄子之前放入酱里就阔以啦