瞎折腾出来的红烧白萝卜美味好吃的做法大全,瞎折腾出来的红烧白萝卜做法图解
看到我爷爷给我切的白萝卜放在盆里,做饭的我崩溃了,这是让我清炒白萝卜我的天????家里又没有排骨???什么骚操作???但是切了又不能不做(而且我真的不知道做什么),所以就瞎折腾出了这个红烧白萝卜😂
用料
白萝卜 | 1根 |
酱油 | 3勺(根据自己口味调整) |
糖 | 2勺(可调整) |
耗油 | 1勺(没有可忽略) |
料酒 | 1勺(没有可忽略) |
葱 | 1根 |
瞎折腾出来的红烧白萝卜的做法
白萝卜切片,尽量切薄。葱切分堆为葱白和葱绿。
热锅下油,葱白炒香,倒入切好的白萝卜,翻炒到边缘有点发黄。
加入3勺酱油、2勺糖、1勺耗油和1勺料酒,翻炒至白萝卜着色相对均匀,加入一碗水,搅拌均匀一下,然后就盖锅焖啦!差不多焖5分钟左右,看一下差不多收汁了就加入葱绿稍微翻炒一下就可以出锅啦!!٩( 'ω' )و
小贴士
母上大人交给我的小诀窍!炒所有菜都要先把锅烧得很旺很旺(感觉快炸的那种),再倒入油,这样炒出来的菜才会色泽和香味都很棒!