无需剥皮的简单南瓜浓汤~烤箱解决所有烹饪问题~美味好吃的做法大全,无需剥皮的简单南瓜浓汤~烤箱解决所有烹饪问题~做法图解
金黄色的秋天,南瓜是最应景的食物了!
在油管上看见的做法,我觉得超级棒呀!焗烤过的南瓜微微焦化,甜味都被刺激出来~单吃我就能全吃掉😂 洋葱和大蒜一起入烤箱~变得软软糯糯~非常香浓!
所谓的无需去皮是指在一开始不用剥皮哦,烤过以后的大蒜和南瓜都很容易剥离的~
材料的配比我是自己看着加的~是一个大概分量~根据浓稠程度可以自己添加水~
用料
南瓜(连皮) | 700g |
洋葱 | 1/4个 |
大蒜头 | 半个 |
橄榄油 | 15ml |
盐和黑胡椒 | 调味 |
清鸡汤 | 250g |
水 | 250g |
淡奶油或酸奶 | 装饰 |
香草 | 装饰 |
无需剥皮的简单南瓜浓汤~烤箱解决所有烹饪问题~的做法
烤箱预热200度?
南瓜切开,去籽,切成合适的大小。洋葱切半,大蒜不用拨皮,整个放进去~
在所有材料放烤盘内,浇上橄榄油,黑胡椒和盐调味~
送入烤箱烤1h,烤到微微焦黄,洋葱和蒜软糯即可把南瓜瓤,洋葱瓤,大蒜籽挤出~倒入鸡汤和水放入搅拌机,搅打均匀。
搅拌好的汤汁倒入锅中烧开即可享用,需要的话可用盐和黑胡椒调味~😂sorry 图太少倒上一些酸奶做装饰,用牙签划出形状~即可享用啦!撒上一些香菜也是很不错~
小贴士
注意选择比较甜的南瓜~不然味道很寡淡!
清鸡汤淘宝有售,是有咸味的,所以要用水调和。
鸡汤换成水也可以,或者我用了煮牛肉的清汤~每种风味略微不同注意自己调味~可以适当加水