香辣带鱼，辣椒拌饭三碗起步！美味好吃的做法大全，香辣带鱼，辣椒拌饭三碗起步！做法图解

跟妈妈学的一道菜
浓浓的家乡味

用料  

香辣带鱼，辣椒拌饭三碗起步！的做法  

1. 带鱼，煎小块，更入味，先用盐，料酒，姜丝腌一小时

2. 腌了一小时后用淀粉拌开，就可以开始煎啦

3. 油里放一点盐，一块一块放进去，先别动，一分钟后晃动下锅，可以晃得动了，再等一分钟就可以翻面啦。另外一面也是同样操作

4. 煎到这种金黄焦香，就可以起锅啦

5. 后面步骤赶时间没来得及拍，就是蒜辣椒姜丝那些都倒进去，加半勺盐，把这些配料炒香炒软，加入带鱼翻炒，加入生抽，老抽，炒入味上色，再加一点点水，这时候加入葱花，鸡精，翻炒，快出锅，加入两三滴醋。翻炒几下。就可以出锅啦

小贴士

因为昨天请朋友吃饭，朋友不吃芹菜。所以没放
大家自己做的时候，可以加一点芹菜碎，更香，更提味