番茄焖白菜(国味轻食、好吃、快速、无难度)美味好吃的做法大全,番茄焖白菜(国味轻食、好吃、快速、无难度)做法图解
#然燃的国味轻食#
健身3年了,体重从138减到102,现在稳定维持在105左右的健康状态 . 从小吃惯家常菜的人 并不能做到天天吃蔬菜沙拉. 再加上很多酱汁、麦片的热量其实是出乎意料高的. 不用难为自己的嘴巴 ,试试属于中国胃口的减脂餐吧 .
厨房新手、亚健康人群、懒虫、中老年同样适用
用料
包白菜(又叫圆白菜、莲白) | 半个 |
番茄🍅 | 1个 |
大蒜🧄 | 4瓣 |
食用油(这里用的是葵花籽油) | 1汤匙 |
盐 | 2克 |
鸡精 | 2克 |
花椒(习惯川味就放,也可以不要) | 8粒 |
番茄焖白菜(国味轻食、好吃、快速、无难度)的做法
准备材料 如图:番茄1个;半个白菜手撕成小片,去梗、洗净 ;4瓣大蒜
番茄划十字刀口 ,用烫开水过一遍 ,去皮.
大蒜用刀拍扁 ,番茄切成麻将大小🀄️的小块(更容易入味)
大火 ,热锅放油 ,就这么点.别多了 ,多了热量就上去了
大火,油温上去了,放花椒,煸出香味(不吃花椒的就省略这步)
大火,放番茄 ,煸至半熟 (油变色的时候) 放大蒜. 随便翻炒两下,就两下 ,煸出蒜香味就行,久了会焦
倒白菜 ,转中火
盖锅盖,焖5分钟
揭锅盖 ,放盐和鸡精 . 翻炒1分钟 ,起锅
成品 .番茄汁味会很好的渗到白菜里,又不影响白菜本身的味道,一大份吃很饱 ,连汤汁一起喝掉
搭配一点碳水(芋头红豆汤 ) 不过分
完成
小贴士
1.白菜在焖的过程中会出水,所以不用另外加水
2.图中用的是岩盐,平时吃的盐一样的 . 做菜是件感性的事 ,淡了你就加点儿 ,量化是方便新手用的
3. 白菜13大卡 x 5 ≈ 65大卡,番茄 20大卡 ,食用油176大卡 ,总约261大卡 .