用料
鸡 | 1只 |
冬菇 | 8朵 |
干辣椒 | 10个 |
料酒 | 3勺 |
酱油 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
森哥随手做的菜-冬菇辣炒鸡的做法
鸡肉切成块(在市场买的时候让店家切好吧)加入料酒、酱油、老抽 腌制10分钟
冬菇一个切成四瓣 切点葱 干辣椒切小块
锅热下油 油热下葱花爆香 闻到香味(大概10秒)加入干辣椒和腌制好的鸡肉
鸡肉爆炒2分钟 加入切好的冬菇
冬菇混合鸡肉爆炒3分钟 期间可以再加入酱料(可省略酱料 也很好吃!)
加入豆瓣酱翻炒片刻 出锅!(这一步可省略)
下饭指数🌟🌟🌟🌟🌟呀咪呀咪
小贴士
喜欢吃辣的可以加入更多的辣椒或加入自己喜欢的辣酱(第六步)