简单易学的辣椒土豆炒乌子美食做法

用料  

辣椒土豆炒乌子的做法  

1. 乌子泡发一小时后洗净杂质切丝备用，多冲洗几次才能洗干净泥沙。

2. 土豆切丝或刨丝，洗净淀粉后用清水浸泡一会儿。葱姜蒜和辣椒切丁备用。

3. 起油锅爆香葱姜蒜和辣椒。

4. 下乌子翻炒。

5. 加入一勺料酒和一勺生翻炒一分钟。

6. 然后加入土豆丝翻炒。

7. 加适量盐调味，爆炒至土豆丝熟即可装盘。

8. 快手菜，也是一道家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。