西红柿炆鱼美味好吃的做法大全,西红柿炆鱼做法图解 如何做西红柿炆鱼最美味 厨艺录 家常菜 2.31W 大中小设置文字大小 用料 西红柿 2个 福寿鱼 1条约1斤3 姜片 适量 葱花 适量 盐 少许 西红柿炆鱼的做法 鱼洗干净,在两边都切三刀,洒入的4克盐抹均匀腌十来分钟入味。西红柿切块备用,姜片少许。热锅热油,下姜片爆香,慢火下鱼煎至两面金黄。 鱼煎第二面差不多时加入西红柿一起煎出红油 看到有的红油出可以加入开水,水量约与鱼平面,洒入约2-3克盐,大火烧煮。 大约炆煮至剩下少量汤汁,然后试味,淡可以加入少许生抽,然后调入生粉芡收汁,撒上葱花即可关火上盘。 TAG标签:西红柿 西红柿炆鱼 好吃 #