香辣金钱蛋（虎皮蛋）美味好吃的做法大全，香辣金钱蛋（虎皮蛋）做法图解 厨艺录 家常菜 6.78K 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 3个 玉米淀粉 3克 豆豉 适量 青椒 5个 小米椒 2个 蒜瓣 2瓣 酱油 1勺 盐 1克 香辣金钱蛋（虎皮蛋）的做法 青红椒，蒜瓣切好备用 鸡蛋水开8分钟捞起，拨壳，刀抹油，来回轻轻拉动鸡蛋切片，这样不容易散开，蛋黄一面洒一层薄淀粉，油温7成下锅，看到金黄立即捞出备用 锅里留底油下蒜瓣和豆豉炒出香味再下入辣椒炒至断生，撒一点点盐激发辣味，最后下鸡蛋快速翻炒，撒一点生抽即可出锅 TAG标签：虎皮 香辣 金钱 香辣金钱蛋虎皮蛋 #
