香浓小炒美味好吃的做法大全，香浓小炒做法图解 如何做香浓小炒最美味

用料  

香浓小炒的做法  

1. 猪肉切成丝后加入料酒和生粉，腌制15分钟

2. 冬笋切片

3. 豆腐干切成细条

4. 热锅冷油，加入一大勺豆豉酱炒出香味

5. 先加入冬笋片翻炒一会

6. 再加入杭椒

7. 加入豆腐干

8. 加入肉丝翻炒到肉变色

9. 加一点盐调味

10. 最后勾薄芡，淋上香油即可出锅了

小贴士

1.冬笋最好要焯水口感才好，但是焯水怕麻烦，就放在开水里浸泡几分钟即可，豆腐干也记得稍微浸泡一下口感会更加润泽；
2.勾薄芡，菜色不仅更好，味道更上一层楼。