川香麻辣鸡美味好吃的做法大全,川香麻辣鸡做法图解 如何做川香麻辣鸡最美味 厨艺录 家常菜 2.8W 大中小设置文字大小 用料 鸡腿肉 两个 青、红辣椒各一半 喜欢吃辣的可以多放辣椒 姜、蒜 三四瓣、一小块 葱段、花椒 适量 芝麻 少于 小苏打 适量 川香麻辣鸡的做法 先将鸡肉切块,再加适量辣椒油、花椒面、十三香、生抽(老抽就少放一点)、小苏打、少许盐,进行腌制 把青红辣椒切块,再将葱切段,姜切片,蒜切块(看自己喜好) 上锅烧油(油比平时多点),开始炸鸡块,炸至产表皮呈金黄色捞出备用 锅底留少量油,把葱姜蒜、花椒放进去煸香,再倒入青红辣椒,加适量盐,然后把炸过的鸡块倒进去翻炒,起锅前再放少许鸡精。 装盘后再撒上芝麻,一道香喷喷的麻辣鸡就做好啦! TAG标签:麻辣 好吃 川香麻辣鸡 川香 #