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用料  

猪血 1块
线椒 3根

线椒炒猪血的做法  

  1. 猪血切片,焯出血沫。

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  2. 锅中烧水,放入葱、蒜、花椒、干辣椒炒香。

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  3. 放入猪血,大火翻炒。
    约半分钟后,放入盐、耗油调味。

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  4. 再放入线椒,线椒断生后,放入鸡精翻炒。

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  5. 出锅。

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