韭黄肉丝的简单家常做法,好吃的韭黄肉丝家常做法 厨艺录 家常菜 2.64W 大中小设置文字大小 3 用料 肉丝 280克 韭黄 一把 盐 适量 油 适量 淀粉 适量 姜 3小块 鸡精 适量 蒜 3个 糖 少量 小干红椒 6个 味精 适量 韭黄肉丝的做法 准备好肉,切丝。 加入半勺淀粉,和均匀。 韭黄切条准备好。 姜切丝,蒜切片。 小干红辣椒切块准备好 先放入适量油,倒入肉丝,加盐,等炒出香味来后,倒入准备好的姜蒜红辣椒,放8颗花椒,少量味精,等炒香。 等炒香后倒入韭黄。 此刻,准备勾芡,倒入半勺白糖,两盖白醋,半勺淀粉,及少量鸡精,放入少量清水和均匀即可。 炒10分钟后,放入准备好的水淀粉,翻炒一下即可出锅。 TAG标签:肉丝 好吃 正宗 韭黄 韭黄肉丝 #