简单易学的简易生炒白菜美食做法
这个方法可以炒很多种青菜,特别现在是开始冬天的时候,青菜用来炒最好吃
用料
白菜 | 750克 |
蒜 | 数瓣 |
盐 | 适量 |
味极鲜酱油 | 约3分1汤匙 |
猪油 | 适量 |
简易生炒白菜的做法
首先热锅干水什么都不放,放进白菜不停翻炒,炒到白菜软了,大约半成熟,这时候锅里白菜出了很多水,然后用网筛盛起漏干水份
热锅放进提前炸好的猪油,放进蒜碎炒至金黄
再放进白菜不停猛火翻炒(如果喜欢吃软烂的菜,就再盖一下盖子煮软点,否则免去这步骤)
炒到白菜喜欢的软熟度,点盐和酱油翻匀即可
小贴士
用猪油炒出来的菜更香,如果不喜欢,也可以用其他油