简单易学的青豆玉米炒虾仁🍤美食做法

今晚做了两道下饭神菜这就是其一😍，就饭拌酱汁真的可以干掉两碗🍚米饭。

✍🏻简单易学宴请朋友家里聚会都是不错的选择。色香味俱全～

用料  

青豆玉米炒虾仁🍤的做法  

1. 所需材料，青豆玉米胡萝卜粒超市有现成的卖。虾仁🍤剔去虾线后切块。我用的是超市的速冻虾仁。大家也可以用活虾🦐

2. 1⃣️虾仁腌制
   2勺料酒、1勺盐、1勺生粉、1勺白胡椒粉
   腌制15分钟。

3. 2⃣️腌制好的虾仁，热锅热油翻炒2分钟出锅静置备用，⚠️虾仁🍤易熟所以不需要翻炒太久。

4. 3⃣️另起锅将青豆玉米胡萝卜焯熟捞出沥干备用

5. 4⃣️热锅热油下蒜末爆香，加入刚刚焯好的青豆玉米胡萝卜。翻炒1分钟后加入虾仁继续翻炒1分钟左右

6. 5⃣️而后加入酱汁勾芡，加入半勺鸡精提鲜最后翻炒半分钟即可出锅。

7. 6⃣️最后装盘撒上黑胡椒碎装饰

小贴士

1⃣️生粉可用玉米淀粉、淀粉代替
2⃣️虾仁第一遍翻炒出锅后建议尝一尝味道，因为后面还需要调配勾芡酱汁，如果味道已经够了，酱汁就无需加入酱油或者少加，避免口味过重。
3⃣️酱汁调完一定要抿一口试试，根据自己的喜好调整咸淡程度。
4⃣️最后一步的黑胡椒碎可有可无。看个人喜好