米饭杀手·辣椒炒肉·简单详细美味好吃的做法大全，米饭杀手·辣椒炒肉·简单详细做法图解

光看照片就想来两碗米饭辽!! 青椒肉丝是我从小到现在一直都很爱吃的一道菜，觉得特别下饭，每次只要有这盘菜必光盘。图中份量为两人份。（步骤最后有用到的辣椒图片，担心买错可以看看）

用料  

米饭杀手·辣椒炒肉·简单详细的做法  

1. 瘦肉切丝装碗里
   加一勺老抽、一勺油、一勺芡粉，抓匀腌制备用

2. 青椒、红椒，切丝 备用
   蒜，切片切粒都行 备用
   

3. 锅中热油，下瘦肉
   炒到每个肉都变色，盛出来备用
   
   （怕粘锅可以多放一点油，等下炒辣椒还可以用到，不浪费的）

4. 锅里剩下的油直接下辣椒丝
   （没剩油的话再放一点）
   把辣椒丝炒熟，喜欢吃软点的就多炒一下哦
   

5. 辣椒丝弄到锅的一边去，不用盛出来
   下蒜爆香，下前面炒好的瘦肉一起翻炒
   最后放点鸡精

6. 装到盘子里

7. 空盘证明🤭

8. 辣椒我用的这两种 不会辣
   因为觉得灯笼椒太硬了还有点甜 炒肉不下饭