简单易学的蒜香柠檬鸡翅根美食做法
柠檬的酸味儿和蒜香混合,有种西式的感觉啦~
用料
鸡翅根 | 7个 |
蜂蜜 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1.5勺 |
食用油 | 5克 |
大蒜 | 4瓣 |
柠檬 | 1/2个 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
蒜香柠檬鸡翅根的做法
加入图片中的调料,并充分搅拌让鸡翅根裹匀调料汁,腌制鸡翅根约2小时。
再把两个蒜瓣切片,把1/2个柠檬切片。
把鸡翅根放到烤盘的锡纸上。均匀放置柠檬片和蒜片即可。
放入烤箱。210℃,30min烤制。
完成啦!
小贴士
烤制后发现的问题及解决方法:
1)烤制后出现很多水份。应当先烤制20min,取出烤盘,倒出水份。将鸡翅翻面,再放入烤箱烤制20min。
2)最后柠檬味很重,蒜香味较少:
方法一:按1)中步骤,在开始时不放柠檬,待烤制20min后,鸡翅翻面时再放入柠檬。
方法二:烤翅出箱后,最后挤上柠檬汁。
两种方法还未经尝试,如果有尝试过后觉得效果好的,希望得到厨友们的反馈丫!