用料
鸡翅 | 6个 |
可乐 | 1瓶 |
姜 | 5片 |
油 | 少许 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 少许 |
简单的可乐鸡翅—宝贝最爱的做法
鸡翅洗净,用牙签在表面戳洞或者用刀划几刀,方面入味
冷水下锅,焯水,加入姜片和一勺黄酒。烧开后捞出洗净、控干水分
锅里放少许油,烧热
放入鸡翅,两面煎至金黄
倒入可乐,没过鸡翅,加入姜片
加入半勺老抽、一勺黄酒、一勺生抽、少许盐调味
大火烧开,转中火,大概15分钟大火收汁
盛出,开始享用美味
小贴士
人多可以加量,鸡翅处理的时候一定要用牙签或者刀划一下,不然不入味!特别适合挑食的小朋友,能吃一大碗饭。做法简单易学