简单易学的青椒冬笋炒鲍鱼美食做法 厨艺录 家常菜 2.42W 大中小设置文字大小 用料 鲍鱼 8只 青椒 2个 冬笋 2颗 大蒜 3瓣 青椒冬笋炒鲍鱼的做法 冷水锅,加一勺鸡精和料酒,鲍鱼洗净入锅,开小火加热至沸腾,沸腾后继续小火煮3到5分钟。捞出鲍鱼,去内脏,切片待用。 青椒、冬笋切丝,大蒜切末。热油锅,先下青椒和冬笋丝炒熟,加少许盐,盛出待用。 再热油锅,下蒜末炒香,加入切好的鲍鱼片,转中火,加入适量料酒、生抽、蚝油和糖,翻炒至鲍鱼入味。再加入先前炒熟的青椒冬笋丝,翻炒。最后可以加一点点水,勾芡。 TAG标签:冬笋 好吃 鲍鱼 青椒冬笋炒鲍鱼 青椒 #