土豆丝炒肉——下饭神器美味好吃的做法大全，土豆丝炒肉——下饭神器做法图解
用料
| 土豆 | 2-3个(500g左右) |
| 猪肉 | 150克左右 |
| 香葱或韭菜 | 适量 |
| 蒜 | 4-6瓣 |
| 小红辣椒 | 2个 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 米醋 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
土豆丝炒肉——下饭神器的做法
猪肉切丝
腌肉1 ：一勺生抽![土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第2张]( "土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第2张")
腌肉2：适量的白胡椒粉
搅拌均匀![土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第3张]( "土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第3张")
土豆镲丝，洗两遍水，沥干(喜欢吃脆一点的土豆丝可以在第二遍水的时候多浸泡会)
![土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第4张]( "土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第4张")
蒜拍碎切片，辣椒和香葱切丁
![土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第5张]( "土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第5张")
起锅烧油，多放点油好吃，炒猪肉，猪肉泛白后加入辣椒和蒜，炒香后放入适量的料酒，炒匀
![土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第6张]( "土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第6张")
放土豆丝翻炒
![土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第7张]( "土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第7张")
老抽
![土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第8张]( "土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第8张")
生抽✖️2(即图中的量的两倍)
![土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第9张]( "土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第9张")
白糖
![土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第10张]( "土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第10张")
白米醋
![土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第11张]( "土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第11张")
盐，翻炒均匀
![土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第12张]( "土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第12张")
最后放入葱花和适量的鸡精，尝一尝，味道合适就可以出锅了
![土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第13张]( "土豆丝炒肉——下饭神器的做法步骤图 第13张")
