火爆牛肉美味好吃的做法大全,火爆牛肉做法图解 如何做火爆牛肉最美味 厨艺录 家常菜 2.12W 大中小设置文字大小 2017年8月17,做了顿朋友喜欢吃的牛肉😄 用料 蒜 6瓣 姜 4到6片 油 凭感觉放 盐 凭感觉放 生抽 勺 糖 一小勺 白酒 四到五滴 大葱 一根 小葱 两根 自制豆瓣儿 一勺 干辣椒 两大把 火爆牛肉的做法 1:牛肉买回家后切好倒入生抽,少许盐,几滴白酒(也可以放料酒,因为本人不喜欢吃料酒,所以放的几滴白酒)腌制半小时左右2:锅里倒油,烧热后放花椒,大蒜,生姜,豆瓣,一小半干辣椒,然后小炒几秒,放剩下的干辣椒,由于我喜欢胡椒的味道,所以放了点胡椒 3:倒入牛肉大葱,爆炒(记住一定要中火) 4:放盐,白糖,然后放点鸡精(可放可不放)再关火放上小葱就完成了 小贴士注意火候 TAG标签:火爆牛肉 牛肉 好吃 #