烧烤味高颜值烤鸡翅根美味好吃的做法大全,烧烤味高颜值烤鸡翅根做法图解
用料
鸡翅根 | 10个(约500克) |
生抽 | 20克 |
蚝油 | 40克 |
花雕酒 | 10克 |
老抽 | 10克(或盐4克) |
烧烤撒料 | 适量 |
烧烤味高颜值烤鸡翅根的做法
除烧烤撒料外的所有调料放碗里调匀。
鸡翅根洗净后放保鲜袋中,将调匀的酱汁倒入袋中。在袋外用手充分按摩揉搓。
挤干净袋内空气扎紧。外面再套一个塑料袋防止渗液。放入冰箱冷藏过夜。
这一步也可以放在放酱汁之前。用剪刀沿图上部位剪开一圈。
把肉的部位往下推,露出骨头。
用锡纸包住骨头一端,竖放在铺好锡纸的烤盘里。撒上烧烤撒料。我是在淘宝买的现成撒料,也可以自己撒上孜然、辣椒粉.....
烤箱预热200度5分钟。将烤盘放中层,上下火200度烤25分钟。
烤好后可以再次撒上烧烤撒料。满屋子飘香......😋……