家常味道－麻辣鸡片美味好吃的做法大全，家常味道－麻辣鸡片做法图解
用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 尖椒 | 两个 |
| 麻椒 | 一小把 |
| 朝天椒 | 两个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 十三香 | 适量 |
家常味道－麻辣鸡片的做法
准备原料，鸡胸肉切片，尖椒切块，葱姜蒜小红辣椒切自己喜欢的形状
![家常味道－麻辣鸡片的做法步骤图 第2张]( "家常味道－麻辣鸡片的做法步骤图 第2张")
鸡片过清水，放入大碗。加入葱姜蒜，两勺生抽，一勺老抽，一大勺料酒和十三香搅拌均匀，腌制十五分钟。
![家常味道－麻辣鸡片的做法步骤图 第3张]( "家常味道－麻辣鸡片的做法步骤图 第3张")
腌制好的鸡片加入半勺淀粉，再次搅拌均匀，放一边备用
![家常味道－麻辣鸡片的做法步骤图 第4张]( "家常味道－麻辣鸡片的做法步骤图 第4张")
起锅烧油，下麻椒炸一下再下葱姜蒜小红辣椒炒香。
![家常味道－麻辣鸡片的做法步骤图 第5张]( "家常味道－麻辣鸡片的做法步骤图 第5张")
鸡片从碗里夹出来放入锅中，翻炒变色，再加入辣椒翻炒三到五分钟。将腌制鸡片的调料倒入锅中搅拌均匀就能装盘出锅了。
![家常味道－麻辣鸡片的做法步骤图 第6张]( "家常味道－麻辣鸡片的做法步骤图 第6张")
成品图
![家常味道－麻辣鸡片的做法步骤图 第7张]( "家常味道－麻辣鸡片的做法步骤图 第7张")
小贴士
1-切辣椒的时候发现有一个辣椒比较辣，所以少用了一个朝天椒。
2-下鸡片的时候不能倒，调料里有淀粉，会糊
3-老抽可以换成生抽
