![獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图]( "獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图")
獨居人士不就是想放便快捷有菜肉嗎？
這是一道我一個人住時常吃料理！ 好吃快速又營養
用料
| 雞腿肉/雞胸 | 2塊/1塊 |
| 胡椒 | 1/3勺 |
| 沙姜或雞精 | 1/3勺 |
| 鹽 | 1/3勺 |
| 米酒 | 幾滴 |
| 糖 | 1/4勺 |
| 玉米粉 | 1勺醃肉/1勺混水最後淋上 |
| 油 | 1勺醃肉/1勺放在鍋裏炒雞肉 |
| 以上都是醃肉用，不用太多醬料，簡單卻味道豐富 | |
| 青瓜 | 一條 |
| 蠔油 | 一勺最後加上 |
| 蒜末 | 一勺 |
| 辣豆瓣醬 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法
把雞肉切丁
![獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第2张]( "獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第2张")
把青瓜切片
![獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第3张]( "獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第3张")
加蒜末在油鍋裏
![獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第4张]( "獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第4张")
放雞肉丁煎5分鐘，不要動
![獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第5张]( "獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第5张")
之後可以翻炒
![獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第6张]( "獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第6张")
放青瓜片
![獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第7张]( "獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第7张")
青瓜會出水，繼續中大火讓水蒸發，加半勺辣豆瓣醬，蠔油，糖，一點點鹽，混好，加玉米粉水，汁變稠後加點麻油可以裝盤。
不吃辣就不加辣豆瓣醬
![獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第8张]( "獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第8张")
可加炸花生，一點點辣椒面，非常有口感。 配飯一流
![獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第9张]( "獨居食譜-幾塊雞腿,一條青瓜, 加點花生,口感十足,30分鐘拌飯菜的做法步骤图 第9张")
