简单香脆猪颈肉(不粘锅)美味好吃的做法大全,简单香脆猪颈肉(不粘锅)做法图解 厨艺录 家常菜 3.42W 大中小设置文字大小 这个菜只需要叉烧酱,不需要其他配料! 用料 猪颈肉 一块 叉烧酱 2大勺 生粉(玉米粉) 简单香脆猪颈肉(不粘锅)的做法 猪颈肉洗干净吸干水分,如果太大可以分几块,容易入味也容易煎加入两大勺叉烧酱,李锦记的叉烧酱很不错!不需要加其他东西,只要叉烧酱!!!腌制半天或者过夜,时间不够的话在腌制时候用牙签插下肉片,加快入味。 腌制好的肉去掉多余的酱汁后,两面均匀抹上生粉 热锅冷油下锅,关小火慢煎,这个过程比较慢,要多翻面因为有生粉,过火了容易焦!这个得耐心慢慢来... 煎的时候可以用筷子叉中间肉厚的地方,没有出血水就是熟了 切的时候刀斜着切,切薄一些,这样切出来的肉比较好看 很漂亮的肉片哈 脆卜卜的猪颈肉就做好了,有这个可以吃两碗饭😬😬 TAG标签:香脆 猪颈肉 不粘锅 #