春天的味道之清炒蚕豆美味好吃的做法大全,春天的味道之清炒蚕豆做法图解
蚕豆,春天的时令菜,喜欢吃的人恨不能天天吃😂
用料
蚕豆 | 适量 |
大蒜籽(或者蒜苗几根) | 几颗 |
葱,辣椒 | 少许 |
盐糖 | 适量 |
春天的味道之清炒蚕豆的做法
蚕豆,新鲜剥的最好吃,要不皮会变厚
起油锅,放入大蒜籽,辣椒段爆香
放入洗净沥干水的蚕豆翻炒至皮有点裂开,沿锅边淋入少许热水,加白糖少许,盐少许翻炒均匀,盖盖两分钟左右(嫩的蚕豆不用盖盖),关火盛出
小贴士
喜欢也不能多吃,不易消化,蚕豆要新鲜剥出才好吃,我喜欢加些糖