好吃到爆的蒜蓉大虾美味好吃的做法大全，好吃到爆的蒜蓉大虾做法图解

除夕，整一道复杂点的虾。
以前海鲜除了蒸就是煮，这次吃个不一样的。

用料  

好吃到爆的蒜蓉大虾的做法  

1. 虾从倒数第二节用牙签插入，挑出虾线，将中间虾壳剥掉，留头尾。
   为造型好看及更入味，虾身可从背部片开，将尾巴从片开处绕过来。

2. 蒜和辣椒，切碎，浇热油，加适量耗油、生抽拌匀。

3. 粉丝泡软，稍软即可，加入部分步骤2的小料。

4. 粉丝铺在盘底，码好剥好的虾。
   虾身浇上步骤2剩余小料，上锅蒸熟，火🔥开6分钟左右。

5. 出锅撒上香葱，浇热油。完成。