简单易学的豉油蒸白水鱼美食做法

白水鱼肉质细腻，加上豉油提味，好鲜👍

用料  

豉油蒸白水鱼的做法  

1. 鱼洗净，蒜瓣一切三，姜切丝，香葱切段

2. 鱼的两面都用刀均匀地划开，把蒜瓣夹于中间后，铺上姜丝

3. 我是放在蒸烤箱里蒸的，所以只要按菜单和鱼的重量就好啦(一开始忘记拍了，在中间才想起来)。也可以放在蒸锅里蒸，水开放入，大约8分钟的样子就好。

4. 鱼蒸好啦！把盘子里的水倒掉。还有下面的步骤哦

5. 锅热后，倒入油，我们不喜欢太油腻的，所以油放的不多

6. 把热油淋到鱼上，记得均匀哦

7. 倒入蒸鱼豉油，可根据口味加减。美味又简单的豉油蒸白水鱼完成啦！

小贴士

葱段不要一开始就放进去蒸，这样很容易变黄，我一般在最后一分钟才放入，只要断生就好。也可以在蒸之前铺上豆豉辣椒，也很棒哦，适合口味比较重的