新手版不费油的腐竹炒肉美味好吃的做法大全，新手版不费油的腐竹炒肉做法图解

现在做不到每日一顿饭，起码做的做一顿上传一顿😂

用料  

新手版不费油的腐竹炒肉的做法  

1. 第一步，把所需的原材料配好，这里我用的是
   干腐竹（用温水煮青蛙的方式，让它泡个四十分钟快一个小时的温水澡），
   猪肉切成片（用盐，生抽，老抽，调个味腌制一下）
   大蒜切成片，干辣椒切成断

2. 第二步，热锅放油，放蒜片，干辣椒炒香

3. 第三步，放腌制好的肉，翻炒，炒熟即可

4. 第四步，放泡好的腐竹，开始翻炒它（翻炒的时候你会发现没有没有汤汁，所以加水），加水，开小火，调味（盐，老抽，白糖，生抽），这里我不喜欢耗油所以没加，喜欢的朋友可以适量加。

5. 第五步，出锅的时候，加上葱花，翻炒两下，香味出来就好。装盘

小贴士

最后一步，我分批量多次加水，希望腐竹能把汤汁吸收进去。效果不错。