![完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤图]( "完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤图")
很喜欢吃花甲，必须自己尝试下。色泽方面还需加强，但是味道还是棒棒哒，以后完全不需要去外面吃了。
用料
| 花甲 | 500g |
| 葱、姜、蒜 | 少许 |
| 料酒、鲜酱油、耗油、盐、糖 | 适量 |
完全没有泥沙的炒花甲的做法
花甲洗净后在锅里煸炒，不要放油，让花甲一个个都张开口，确保所有的都开口，如果炒的过程中干了，可以加一点点水。
![完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤图 第2张]( "完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤图 第2张")
过程中把已经张口的放到碗里，防止肉掉了。如果好了后用清水过几遍，把泥沙洗净。
![完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤图 第3张]( "完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤图 第3张")
把配料葱姜蒜全部切好，备用。
![完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤图 第4张]( "完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤图 第4张")
热锅后放油，热后先把配料放进锅煸炒出香后，把花甲放进去煸炒，放入料酒蚝油酱油，再放一点点盐和糖调味即可。
![完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤图 第5张]( "完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤图 第5张")
完全没有泥沙的炒花甲
![完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤图 第6张]( "完全没有泥沙的炒花甲的做法步骤图 第6张")
