这样做土豆泥也太好吃了吧!美味好吃的做法大全,这样做土豆泥也太好吃了吧!做法图解
一款可以当零食吃的菜!少盐少油口感又绝不寡淡,总之学会做它很值,看起来厨艺up!健康up!
用料
土豆 | 1个 |
牛奶 | 3勺 |
盐 | 少量 |
黑胡椒粉 | 少量 |
橄榄油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1.5勺 |
这样做土豆泥也太好吃了吧!的做法
土豆🥔,洗净削皮
切薄片,放入锅中蒸,大火,15分钟
取出一片如果可以用勺子背🥄按碎,基本OK。如果不行,延长蒸制时间
备好要放的佐料:牛奶用常温或者稍微加热一点,没有黄油,所以用橄榄油代替,少许即可。牛奶的量把握不准可以慢慢加入
取一个不锈钢盆,倒入蒸熟的土豆片,把调料放进去。
因家中没有自动化工具💔,临时取了个不锈钢口杯做工具,把土豆按成泥。
按个三五分钟,土豆泥就非常细腻了。
摆盘,土豆泥本身微咸,直接吃就很好。喜欢甜口的可以再浇点蜂蜜。胡椒的辛辣衬托出土豆的香甜,牛奶的中和让土豆没那么噎人,就这样简单搭配也出乎意料的美味!
小贴士
🌹摆盘小技巧,先把土豆泥放进小碗中,装8分满,然后扣在盘里,抬起一点碗沿儿,慢慢拍打碗底,片刻土豆泥即可坠在盘中。追求表面光滑的随后在手上套一个保鲜袋,休整一下就更完美啦!