地道的清香红焖排骨怎么做,如何烹饪清香红焖排骨才更好吃 厨艺录 家常菜 2.47W 大中小设置文字大小 烹饪简单,没有大料,更注重清香的原肉味! 用料 排骨 500克 冰糖 少许 料酒 4勺 生抽 5勺 蚝油 5勺 盐 适量 姜片 5片 清香红焖排骨的做法 排骨和姜片冷水下锅煮开后过冷。锅烧油温热下冰糖,中火炒糖色,,下排骨,翻炒均匀喷酒,酱油,蚝油,白醋(按个人口味添加)翻炒,加水没过排骨,盖上锅盖焖10~15分钟,大火收汁,试味,不够咸加盐调味,出锅! TAG标签:红焖 清香红焖排骨 清香 排骨 #