简单易学的春砂仁焖排骨美食做法

据《本草纲目》记载：“砂仁具有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎等功效，主治脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。或气逆作咳，痰多喉痒，呼多吸少，解酒毒等”。
      春砂仁的香味非常独特，连肉一起焖会使肉更加入味，连汁都能泡饭，春砂仁还能嚼一把。

用料  

春砂仁焖排骨的做法  

1. 排骨先焯水

2. 把砂仁拍碎，砂仁可以提前泡一下，就能更快出味

3. 把所有调味料放入，我用的一个迷你电饭煲

4. 加水盖过排骨，如果有提前泡砂仁，就把泡砂仁的水一起倒入

5. 我没有提前泡砂仁，所以焖的时间会相对要长一些，大概半小时，这样，肉就能充分吸收砂仁的香味了