![简单易上手的可乐鸡翅根的做法步骤图]( "简单易上手的可乐鸡翅根的做法步骤图")
这是厨艺小白我发布的第一道菜谱，大家多包涵呐～～～
用料
| 鸡翅根 | 8个 |
| 可乐 | 300ml左右 |
| 盐 | 3-5克 |
| 姜片 | 适量 |
| 老抽 | 用来上色，非必需 |
| 料酒 | 适量 |
简单易上手的可乐鸡翅根的做法
鸡翅根解冻，划几刀方便入味
![简单易上手的可乐鸡翅根的做法步骤图 第2张]( "简单易上手的可乐鸡翅根的做法步骤图 第2张")
冷水下锅，水中加入少许料酒。水开后撇去浮沫，捞出沥干，用温水清洗（不能用冷水，否则口感会变硬）
![简单易上手的可乐鸡翅根的做法步骤图 第3张]( "简单易上手的可乐鸡翅根的做法步骤图 第3张")
锅中加少许油，放入姜片，将鸡翅根煎至微微发黄
![简单易上手的可乐鸡翅根的做法步骤图 第4张]( "简单易上手的可乐鸡翅根的做法步骤图 第4张")
沿锅边加入可乐，翻炒均匀，烧开后转小火，此时可以加入适量食盐（想调色可以加老抽）。
![简单易上手的可乐鸡翅根的做法步骤图 第5张]( "简单易上手的可乐鸡翅根的做法步骤图 第5张")
二十分钟左右转大火收汁，即可出锅
![简单易上手的可乐鸡翅根的做法步骤图 第6张]( "简单易上手的可乐鸡翅根的做法步骤图 第6张")
小贴士
小火炖的时候记得翻面
