简单易学的泰式柠檬🍋鸡块美食做法

小朋友，大朋友最近都需要控制油脂摄入。这道柠檬鸡块酸辣够味，没有多余的脂肪，还是很适合喜欢酸辣口味的朋友们尝试。

用料  

泰式柠檬🍋鸡块的做法  

1. 1，鸡腿洗干净，冷水下锅，煮开2分钟左右，捞出来冲洗干净（这一步目的去血腥）
   2，去骨，切成小块，装盘。
   3，加上几片黄姜，大火上锅蒸40分钟。
   4，出锅后，多余的鸡汤倒出来，可以用做其他菜。

2. 调酸辣汁：
   1，香茅切段，香菜根切段，小米辣切断，大蒜切成两半，加入2克盐一起捣碎。
   2，装入小碗，挤入柠檬🍋汁，再加入两勺鱼露和适量生抽。搅拌均匀即可（如果觉得汁少，可以适量的加入蒸鸡腿的汤汁。）
   

3. 摆盘
   1，水果萝卜切片摆在鸡块上（没有也可以不用）
   2，洋葱，葱白切丝撒在鸡块上
   3，香菜叶子撒上
   4，淋上少许的橄榄油
   5，淋上酸辣汁，拌好就可以开饭啦！