🥔香香浓浓能量满满「铸铁锅土豆炖排骨」美味好吃的做法大全，🥔香香浓浓能量满满「铸铁锅土豆炖排骨」做法图解

好市多的排骨和奥乐齐的土豆成就了一盘美好的中餐硬菜⛄️❄️

用料  

🥔香香浓浓能量满满【铸铁锅土豆炖排骨】的做法  

1. 提前把切好的排骨用花椒，盐和生抽腌一下，放冰箱里过夜。第二天饭前一小时准备配菜原料。姜切片，土豆切块（别太小），葱白和葱绿斜着切成菱形炝锅，中间那段切丝备用。

2. 把八角，香叶和桂皮用一点油煎香

3. 捞出香料把葱姜稍微炒一下增香

4. 下排骨

5. 一边差不多熟了翻个面

6. 两边都熟了就可以加入老抽。。

7. 。。和热水🐷。盖上锅盖大火煮开，用勺子把表面的嘌呤捞出来，转中火炖25-30分钟。

8. 肉差不多快好了就可以加入大块的土豆和剩下的葱丝

9. 在乘胜追击炖一下，差不多20分钟土豆熟了，汤汁收妥了就可以起锅咯！

小贴士

排骨还可以焯水去腥，这次排骨质量还不错，腌一下入味，第一次水开了除嘌呤更省事。口感也会软糯一些。