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酸辣拌土豆片,酸辣爽口不油腻的做法步骤图

吃起来有点像外面卖的凉拌菜的味道,很好吃,很有味道,用这个调料汁拌其他菜应该也不错😊

用料  

土豆 1个
1大勺
蒜末 1大勺
熟白芝麻 1大勺
辣椒 1大勺
2大勺
生抽 3大勺
2大勺
蚝油 1大勺
白糖 少许
小米椒 2个
青辣椒 1根

酸辣土豆片,酸辣爽口不油腻的做法  

  1. 土豆去皮,切成2毫米的片

    酸辣拌土豆片,酸辣爽口不油腻的做法步骤图 第2张
  2. 水开后放入土豆片,煮熟,
    捞出来沥干水分

    酸辣拌土豆片,酸辣爽口不油腻的做法步骤图 第3张
  3. 碗里放葱花,蒜末,辣椒粉,白芝麻
    油烧热,浇在上面,
    放生抽,蚝油,醋,白糖,搅拌均匀

    酸辣拌土豆片,酸辣爽口不油腻的做法步骤图 第4张
  4. 土豆片里放上青辣椒和小米椒
    倒入调料汁,拌均匀就可以了

    酸辣拌土豆片,酸辣爽口不油腻的做法步骤图 第5张

小贴士

①土豆煮熟会变的更透明,很容易折断,不要煮的太烂,不然容易碎

②拌土豆片时,一边拌一边把土豆捻开,这样每片都能沾上调料