简单易学的家常芹菜炒肉丝美食做法 厨艺录 家常菜 2.41W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋清 1个 猪里脊肉 100克(可酌情添加) 芹菜 4根 蒜 2瓣 葱花 适量 辣椒 1个 味极鲜 适量 醋 适量 盐 适量 料酒 小半勺 家常芹菜炒肉丝的做法 芹菜摘叶切断备用 辣椒,葱花,蒜条备用 芹菜入水焯2至3分钟,捞出沥干备用 猪肉用料酒、味极鲜,醋和蛋清腌制一下 烧锅,热油,七成热入辣椒,葱花,蒜条爆香 加腌制好的猪里脊肉翻炒至七成熟 加焯好的芹菜继续翻炒 3分钟左右加入少许盐,再大火翻炒2分钟出锅 装盘 TAG标签:肉丝 家常 家常芹菜炒肉丝 好吃 芹菜 #