简单易学的辣椒油凉拌苦菊美食做法

用料  

辣椒油凉拌苦菊的做法  

1. 1.洗苦菊

2. 2.沥干水，切段待用

3. 3.煎花生，花生放入热油中，半20秒即可关火，继续翻炒1分钟

4. 4.捡出煎好的花生，放碗中

5. 5.花生降温后，去皮

6. 6.花生轻拍，分瓣后，切碎，待用

7. 7.干辣椒，掰开放入热油中，1分钟即可

8. 花生末儿和配好哦香醋、生抽一起倒入苦菊中

9. 倒入热的辣椒油和辣椒

10. 成品出锅

小贴士

1.醋和生抽可依个人口味增减
2.花生煎的时间不宜过长，花生变色后，关火即可