![来个豆腐蛋的做法步骤图，来个豆腐蛋怎么做好吃]( "来个豆腐蛋的做法步骤图，来个豆腐蛋怎么做好吃")
用料
| 豆腐 | 一盒 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 肉糜 | 100g |
| 洋葱 | 1个 |
| 葱花 | 1根 |
| 姜末 | 和葱差不多 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 糖 | 1勺 |
来个豆腐蛋的做法
横向来一刀
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垂直来几刀
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切成小小豆腐块
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3个笨鸡蛋
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鸡蛋打散
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过滤更细腻
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倒入豆腐，晃晃均匀。沸水上锅中火20分钟
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洋葱丁、肉糜，姜末，葱末
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姜末葱末煸香
![来个豆腐蛋的做法步骤图，来个豆腐蛋怎么做好吃 第10张]( "来个豆腐蛋的做法步骤图，来个豆腐蛋怎么做好吃 第10张")
倒入洋葱炒至半透明
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加入肉糜，打散煸香
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蚝油
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老抽
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糖
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生抽
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收干汁水
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盛出备用
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蒸好的鸡蛋豆腐
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洋葱肉糜浇头铺上，淋入一圈麻油即可
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小贴士
姜末可用生姜粉代替一下，接受不了姜味的放点料酒吧！都是可以的～
