无敌酱牛肉美味好吃的做法大全，无敌酱牛肉做法图解 如何做无敌酱牛肉最美味

疫情防控不能回家过年，于是妈妈按照家里过年储备的肉（牛，羊，猪）又分别采购了一份儿邮寄给异乡的我们。北京———海口（顺丰两大箱子），满满的爱👄，卡路里充值成功 耶耶耶

用料  

无敌酱牛肉的做法  

1. 1，将牛腱子外侧的白色膜膜用刀去掉。锅里加冷水，超过牛肉，加料酒、花椒一半、大料1个、葱段。水开10分钟后。将牛肉用筷子夹出来，锅里的水倒掉。

2. 2，锅里加水，放入刚才准备的剩下的所有调料（一并跟牛腱子放即可）。先开大火煮15分钟，转中小火15分钟。

3. 3，注意事项
   第二次在锅里放水的时候多放一些，避免后期煮干了。
   盐是转中小火的时候加最好。
   转中小火后最好能翻几次牛肉，判断肉好没好的办法就是拿筷子插进去，很容易穿透即可。
   本菜谱可当天做当天吃，也可以当天做第二天吃。早晚餐下粥或者中午招待客人都是不二选择，家里人都超级爱吃。人多可以做一整个牛腱子，也可以用牛肉，毕竟有时候牛腱子不太好卖。因为是家庭版，个人觉得桂皮，草果那些不放也完全可以😊。