双椒鸡腿肉美味好吃的做法大全，双椒鸡腿肉做法图解 如何做双椒鸡腿肉最美味

用料  

双椒鸡腿肉的做法  

1. 鸡腿肉去骨切小块。加入两片姜丝，一勺半料酒，半勺黑胡椒和少量的盐，蚝油，腌制一个小时以上。

2. 青红辣椒切段，切两个蒜片，姜丝。

3. 锅内放多点油，将腌好的鸡腿肉过油滑一下变色，加入少量清水，将鸡腿肉稍煮熟。

4. 再次起锅倒油，油热后下入蒜片姜丝爆香，加入少量豆瓣酱炒出红油。后加入准备好的辣椒翻炒，继续加入滑好的鸡腿肉翻炒均匀，烹入少量料酒去腥，加入少许白糖提鲜，加入适量食盐翻炒出锅盛出。

小贴士

1.鸡肉要提前腌制去腥，也要提前烹饪易熟。