加了猕猴桃的柠檬鸡，是个小惊喜易做又好吃的窍门

能最大限度让我感到自由的地方，不是远方，而是我的厨房。
在我的厨房里，味道可以信马由缰，肆意地荡，我常常想着，怎么样的食材放在一起，会碰撞出不一样的火花呢？
比如，猕猴桃和鸡腿肉放在一起，你试过吗？相信我，不是黑暗料理，是惊喜。
水果的汁液渗透到鸡腿里，口感清新而又不失鲜香。

用料  

加了猕猴桃的柠檬鸡，是个小惊喜的做法  

1. 鸡肉剔骨挑筋，放少量盐、料酒和老抽腌制

2. 拍点面粉在鸡腿表面，下锅煎至表皮金黄，再煎另一面。

3. 加入清酒、浓口酱油、红糖和白糖，大火烧开，搅拌一下。

4. 柠檬切两半，一半捣成汁放入锅中，搅拌一下，鸡肉起锅。

5. 将鸡肉切两半，猕猴桃捣碎，均匀的塞进切口中。

6. 浇上锅内剩余的汁，再摆上柠檬片，色香味俱全的柠檬照烧鸡就完成了。

7. 带着味蕾去冒险，怀揣着一颗好奇的心来品尝，外表脆硬香口，内里软滑多汁，照烧汁鲜美香浓，中间夹着猕猴桃，还有些许柠檬的香味，味道对比很强烈。