饭店要100块，在家却只要20块的风味口水牛肉，赶紧学起来！易做又好吃的窍门

用料  

饭店要100块，在家却只要20块的风味口水牛肉，赶紧学起来！的做法  

1. 将准备好的牛里脊切片后，装在碗中，加入少许盐

2. 加入少许鸡粉，去腥

3. 加入2勺生粉，增长肉质感

4. 再加入一勺生抽调味

5. 再倒入少许水

6. 最后倒入些许食用油

7. 用手拌至均匀后，放置一旁腌制20分钟左右

8. 我们选取青瓜作为配菜，将青瓜切丝装盘备用

9. 再将备好的和鲜金标豆豉切碎，装碗

10. 倒入切好的葱末

11. 倒入切好的蒜蓉

12. 倒入切好的小米椒

13. 倒入香菜

14. 倒入花生碎

15. 倒入红油及花椒油

16. 再加入些许生抽

17. 加入些许香油

18. 最后加入芝麻，增香

19. 搅拌均匀后就可得到淋在菜上的酱料啦

20. 这时，刚刚腌制的牛肉也差不多到时间，煮开水后，将腌制好的牛肉下锅，注意牛肉下锅后要用筷子拨散哦~

21. 牛肉一变色即可捞出，这时候的口感是最佳的

22. 待牛肉自然冷却后放置在切好的青瓜丝上

23. 最后淋上酱汁，这道风味口水牛肉就大功告成啦