浇汁土豆「宝宝辅食」易做又好吃的窍门

家家都有的土豆，你们像我这样给它切片、蒸熟，最后把芡汁一淋，比大鱼大肉都好吃。
这个芡汁我一定要说啊，是特别香的。你们不仅能做这个，平时拿它拌面条，做浇汁鸡蛋、浇汁豆腐，根本停不下筷！

用料  

浇汁土豆【宝宝辅食】的做法  

1. 土豆去皮切片，摆入盘中，上锅蒸制15分钟。

2. 青椒、胡萝卜切丁，留着备用。

3. 不粘锅倒油，放入葱花煸炒出香味。

4. 锅里倒上肉末，给它炒散了，之后再加入胡萝卜丁，再次翻炒均匀。这里我用的是猪肉末，你们换成牛肉末、鸡肉末都行。

5. 炒到差不多的时候，加上1勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉调味，均匀的翻炒。

6. 最后把青椒丁加到锅里，多翻炒几次。
   
   *这个青椒主要是好看提味，不过它不辣，反而吃起来有点甜，更适合孩子。如果家里没现成的，换成别的蔬菜搭配也可以。

7. 这时候调一个淀粉水来勾芡，5克淀粉里加入120克的清水搅匀。

8. 水淀粉淋到锅中，持续翻炒熬煮到汤汁浓稠。

9. 这时候土豆片也都蒸熟了，把芡汁淋在上面就行了。