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意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面易做又好吃的窍门

意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法图解 做法步骤

最近天气是一天比一天热,每走一步都像和太阳肩并肩,吃什么都提不起胃口,每天窝在空调房里冰西瓜配可乐。
可是看着镜子里日渐月半的自己,不禁仰天长啸:
难道我就没有别的选择了吗!
当然......不是!!!!
一道鲜虾青酱意大利面,解腻又不胖
让你一口变回文艺清新美少女~

用料  

罗勒青酱
新鲜罗勒叶 Basil: 45g
帕玛森芝士 Parmesan Cheese: 80g
松子 Pine Nut: 40g
大蒜 Garlic: 2瓣
橄榄油 Olive Oil: 180g
盐 Salt: 10g
青酱意面
意大利面 Spaghetti: 3-4人量
青酱 Pesto: 适量
沙拉蔬菜 Baby Green Mix: 适量
虾 Shrimp: 适量
番茄 Cherry Tomato: 适量
盐和胡椒 Salt and Pepper: 适量

意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法  

  1. 取新鲜罗勒的叶子,如果买不到罗勒,也可以用九层代替,不过九层塔比罗勒稍微苦涩些,口感上会有一些区别。

    意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 将罗勒洗净,沥干水分。

    意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将罗勒、松子仁、大蒜、芝士、盐和橄榄油一起放入料理机中。

    意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 用料理机打成酱,尽量打的细腻一些哦~

    意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 青酱就完成啦。青酱可以一次性多做一些,放在密封罐,置于冰箱内保存1-2周。

    意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 加适量的盐和胡椒,将虾煎好备用。

    意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 在锅中倒入足量的水,加入适量的盐使水像海水一样咸。水沸后放入意面,沸水中煮8-10分钟,不同的意面煮的时间会有些许不同,可以注意一下包装说明。

    意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 煮好后将面捞出沥掉多余的水。注意:意面不需要过冷水哦。

    意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 加入配菜和青酱。

    意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 将意面趁热搅拌均匀,就可以享用啦~

    意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 清新的颜色,搭配罗勒和松子特有的香味,一盘小清新的青酱意面就做好了。答应我,夏天了,就不要再吃油腻腻的番茄肉酱意面了好么?

    意面中的文艺小清新:鲜虾青酱意大利面的做法图解 做法步骤 第12张