简单易学的红烩藕丁猪肉丸美食做法
圣诞快到了,到处可见浓浓的圣诞气氛。
今天用好侍的番茄红烩调料做了红烩藕丁猪肉丸,藕丁的加入给整个肉丸添加了脆爽的口感,减少纯肉丸的油腻感,番茄红烩调料味道非常浓郁。
这道菜简单又超级好吃,拌上米饭简直停不下来。快点做起来吧,希望大家在即将到来的新的一年里红红火火🔥🔥🔥
用料
好侍番茄红烩调料 | 1块 |
口蘑 | 4个 |
红辣椒 | 1个 |
百里香碎 | 适量 |
肉丸配料: | |
猪肉馅 | 250g |
藕 | 半节 |
鸡蛋 | 1个 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
十三香 | 2勺 |
植物油 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
淀粉 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
姜末 | 适量 |
红烩藕丁猪肉丸的做法
把除了藕丁外所有配料放到一起,搅拌均匀。
加入切好的藕丁,搅拌均匀。
静置5分钟。
平底锅里倒入油,把团好的肉丸摆入锅里,中火煎至底部变色。
翻面,同样煎至变色。
加适量水,不用完全没过丸子。
打开好侍番茄红烩调料。
加入一块好侍番茄红烩调料,搅拌至融化。
加入口蘑和辣椒丁,煮熟,撒上百里香碎出锅。
撒上椰蓉装饰,配上一杯红酒,开餐吧~
好侍的番茄红烩调料真的好吃又方便,浓浓的汤汁拌上米饭超级美味😋
小贴士
1、猪肉馅可以换成牛肉馅、鸡肉馅。
2、肉丸煎的时间长短,可以根据丸子的大小调整。
3、藕丁的加入减少油腻感,增加脆爽的口感,也可以换成马蹄丁。